Fjorten velstillede byfamilier (Ebog, epub, Dansk) af Mikkel Hindhede
  1. Forside
  2. Bøger
  3. E-bøger
  4. Diæt og ernæring
  5. 1910 til 1919
  6. Danmark
  7. Sind, krop, sjæl
  8. Fjorten velstillede byfamilier

Fjorten velstillede byfamilier

(Ebog, epub, Dansk)
Forfatter: Mikkel Hindhede
Fjorten velstillede byfamilier
Læs et uddrag af bogen 'Fjorten velstillede byfamilier' Læseprøve
Forlag: Lindhardt og Ringhof

PRIS
47,- kr
INKL. MOMS
Levering: Straks (Leveres på e-mail)

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

1910 til 1919 Danmark Diæt og ernæring Sind, krop, sjæl
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

"Fjorten velstillede byfamilier" er niende beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om de fortsatte undersøgelser af danskernes kostvaner, der her tager udgangspunkt i 14 familier fra Sorø.

Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Lindhardt og Ringhof
Forfatter Mikkel Hindhede
Type Ebog
Format epub
Sprog Dansk
Udgivelsesdato 05-12-2019
Udgiver Lindhardt og Ringhof
Sideantal 62 Sider
Filtype epub
Filversion 3.0
Filformat Reflowable
Filstørrelse 32520 KB
Kopibeskyttelse DigitalVandmaerkning
Datamining Ikke tilladt
ISBN-13 / EAN-13 9788726013764