Håndbog i mejeriudstyr (Bog, Paperback, Dansk) af Heidi Jul Taulborg (red.)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Danske bøger
  4. Maskinteknik
  5. Matematik, fysik, kemi
  6. Naturvidenskab
  7. Håndbog i mejeriudstyr

Håndbog i mejeriudstyr

(Bog, Paperback, Dansk)
Forfatter: Heidi Jul Taulborg (red.)
Nedsat pris! Håndbog i mejeriudstyr
Forlag: BoD - Books on Demand

Bemærk: Kan ikke garanteres før jul.

Status: Print on Demand - Forvent op til 20 dages leveringstid.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Maskinteknik Matematik, fysik, kemi Naturvidenskab
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

I Håndbog i mejeriudstyr får læseren et overblik over det mest gængse udstyr, som anvendes i mejeriindustrien på tværs af produkter.
Derudover gennemgås også tilblivelsen af en række mejeriprodukter set fra et udstyrsperspektiv, så læseren får et kendskab til det produktionsudstyr, som anvendes fx i produktionen af smør, gul ost, kaseinater og skyr. I bogen gives også et perspektiv
på, hvordan emner som fødevaresikkerhed, bæredygtighed og digitalisering er relevante i forhold til produktionsudstyret. Bogen er tiltænkt elever på den danske mejeristuddannelse, men kan også læses af andre med interesse for mejeriproduktion.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag BoD - Books on Demand
Forfatter Heidi Jul Taulborg (red.)
Type Bog
Format Paperback
Sprog Dansk
Udgave 1. (01-04-2024)
Oplag 1. (02-04-2024)
Første udgivelsesår 2024
Illustrationer Ja
Originalsprog Dansk
Sideantal 370
Indbinding Paperback
Mål og vægt B: 170mm, H: 222mm, D: 25mm, Vægt: 654g
ISBN-13 / EAN-13 9788743055280