Forventes på lager: 03-09-2026
| Forlag | John Wiley & Sons Inc |
| Type | Bog |
| Format | Hardback |
| Sprog | Engelsk |
| Udgivelsesdato | 03-09-2026 |
| Første udgivelsesår | 2026 |
| Serie | Innovations in Food Science and Technology |
| Fagredaktør | Haijin (Ocean University of China Mou, Chuang (Nanjing Agricultural University Zhang |
| Originalsprog | United States |
| Sideantal | 384 |
| Indbinding | Hardback |
| Forlag | John Wiley & Sons Inc |
| Sideoplysninger | 384 pages |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9781394348909 |