Leksikon over gamle danske grøntsagssorter - 2 bind (Bog, Hardback, Dansk) af Svend Erik Nielsen
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Danske bøger
  4. Havearbejde: frugt og grøntsager
  5. Leksika
  6. Leksika og opslagsværker
  7. Værker
  8. Leksikon over gamle danske grøntsagssorter - 2 bind

Leksikon over gamle danske grøntsagssorter - 2 bind

(Bog, Hardback, Dansk)
Forfatter: Svend Erik Nielsen
Leksikon over gamle danske grøntsagssorter - 2 bind
Forlag: eKvator Forlag

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Havearbejde: frugt og grøntsager Leksika Leksika og opslagsværker Værker
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Bogen "Leksikon over gamle danske grøntsagssorter - kulturhistorie, beskrivelser, frøavl og føde", skrevet af Svend Erik Nielsen, er et opslagsværk over gamle danske handelssorter af de vigtigste frøformerede en- og toårige grøntsagsarter frem til og med 1950.
Værkets to bind formidler kulturhistoriske beretninger om og historiske beskrivelser af op mod 400 gamle grøntsagssorter, som har haft afgørende betydning for den danske grøntsagsdyrkning.
Leksikonet beretter også om den forædling, frøavl, frøhandel, dyrkning og madlavning, som gennem historien har omkranset sorterne, ligesom det forsøger at opstille målemetoder for at give et svar på, hvad man med en vis ret kan kalde en gammel grøntsagssort. Hertil prøver værket at give svar på, hvilke sorter der har været de allervigtigste i den danske grøntsagsdyrkning.
Leksikonnets to bind med tilsammen 1171 sider.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag eKvator Forlag
Forfatter Svend Erik Nielsen
Type Bog
Format Hardback
Sprog Dansk
Udgave 1. (07-02-2025)
Oplag 1. (07-02-2025)
Første udgivelsesår 2025
Originalsprog Dansk
Sideantal 1171
Indbinding Hardback
Mål og vægt B: 214mm, H: 291mm, D: 76mm, Vægt: 4750g
ISBN-13 / EAN-13 9788792388025