Mad og medier (Bog, Hæftet, Dansk) af Stinne Gunder Strøm Krogager og Jonatan Leer
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Danske bøger
  4. Diæt og ernæring
  5. Sundhed, sygdom og afhængighed: sociale...
  6. Internet og digitale medier
  7. Skole- og lærebøger
  8. Mad og medier

Mad og medier

(Bog, Hæftet, Dansk)
Forfatter: Stinne Gunder Strøm Krogager og Jonatan Leer
Mad og medier
Forlag: Samfundslitteratur

Bemærk: Kan leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Diæt og ernæring Internet og digitale medier Skole- og lærebøger Sundhed, sygdom og afhængighed: sociale aspekter
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Vi spiser mere og mere alene, mens folk samles i nye online madfællesskaber. Vi bruger generelt mindre og mindre tid på at lave mad, men tager og poster billeder af mad som aldrig før.  Forbrugeren overvåges via de sociale medier af store og små fødevarevirksomheder, mens forbrugeren via de samme medier kan anmelde og shitstorme fødevareindustrien og restauranter, hvis de begår den mindste fejl. Paradokserne i det komplekse nutidige forhold mellem mad og medier er mange.


Mad og medier giver en grundlæggende indføring i det historiske aspekt af forholdet mellem mad og medier, og i hvordan forskellige food-celebrities i dag gør brug af medierne til at kommunikere deres budskab til forbrugerne. Forfatterne viser også, hvordan madæstetik er blevet en medieret kampplads, hvor idéer om den gode og dårlige madforbruger kommer til udtryk. Endelig sætter bogen fokus på de normer, der styrer opfattelsen af kønnenes forhold til mad – også i medierne.


Teoretisk tager bogen bl.a. udgangspunkt i sociologerne Michel Maffesoli, Andreas Reckwitz og Pierre Bourdieu. Bogen præsenterer forskning, der metodisk arbejder i krydsfeltet mellem tekstanalyse, interview og observation.


Bogen er til studerende, forskere og praktikere inden for medier, kommunikation og de æstetiske fag, sundhed og fødevarer, samfundsvidenskaberne samt det pædagogiske felt.

Måske kunne nedenstående have interesse

Har du brug for en notesbog?

Se vores store udvalg af notesbøger i høj kvalitet. Vi har bl.a. notesbøger fra mærker som Moleskine og Paperblanks.

Se hele udvalget her

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Samfundslitteratur
Forfatter Stinne Gunder Strøm Krogager og Jonatan Leer
Type Bog
Format Hæftet
Sprog Dansk
Udgave 1. (02-11-2021)
Oplag 1. (02-11-2021)
Originalsprog Dansk
Sideantal 144
Indbinding Hæftet
Mål og vægt B: 159mm, H: 231mm, D: 10mm, Vægt: 268g
ISBN-13 / EAN-13 9788759338360