Madsociologi (Bog, Hæftet, Dansk) af Søren Tange Kristensen
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Danske bøger
  4. For professionsuddannelse
  5. Medicin, Sundhed og Sygdom
  6. Sygepleje og paramedicinske fag
  7. Krop og sind
  8. Madsociologi

Madsociologi

(Bog, Hæftet, Dansk)
Forfattere: Søren Tange Kristensen, Steen Nepper Larsen, Christian Stenbak Larsen, Bodil Just Christensen, Jon Fuglsang, Naja Buono Stamer, Kia Ditlevsen, Henrik Mielby, Brian Benjamin Hansen, Liselotte Hedegaard, Christian Coff, Boris Andersen, Allan Køster
Nedsat pris! Madsociologi
Forlag: Munksgaard

Bemærk: Kan leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

For professionsuddannelse Krop og sind Medicin, Sundhed og Sygdom Sygepleje og paramedicinske fag
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Madsociologi er en grundbog, der præsenterer madområdets selvstændige teoretiske grundlag inden for sociologien.

Bogen beskriver en række madsociologiske teorier og problemstillinger og viser, hvordan disse kan bruges i praksis i analyser af mad og forbrug. Det er bogens formål at gøre denne viden håndterbar og anvendelig for kommende mad- og sundhedsprofessionelle.

Bogen bygger på nyere forskning inden for madområdet og har således et videnskabeligt grundlag med udgangspunkt i forskning både nationalt og internationalt.

Bogen henvender sig til professionsbachelorer, der studerer fag inden for ernæring og sundhed, men fagprofessionelle med interesse for området vil også have stor glæde af bogen.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Munksgaard
Forfattere Søren Tange Kristensen, Steen Nepper Larsen, Christian Stenbak Larsen, Bodil Just Christensen, Jon Fuglsang, Naja Buono Stamer, Kia Ditlevsen, Henrik Mielby, Brian Benjamin Hansen, Liselotte Hedegaard, Christian Coff, Boris Andersen, Allan Køster
Type Bog
Format Hæftet
Sprog Dansk
Udgave 1. (18-03-2015)
Oplag 4. (27-03-2023)
Første udgivelsesår 2015
Fagredaktør Jon Fuglsang, Naja Buono Stamer
Originalsprog Dansk
Sideantal 250
Indbinding Hæftet
ISBN-13 / EAN-13 9788762812147