Meyers salater året rundt
(Ebog, epub, Dansk)
Forlag:
Lindhardt og Ringhof
- Type: Ebog
- Format: epub
-
Sprog:
Dansk
- ISBN-13: 9788711708965
- Se flere detaljer ▼
Beskrivelse
100 helt nye opskrifter på grønne salater, fyldige måltidssalater og salater inspireret af asiatiske, mellemøstlige og middelhavets køkkener. Salaterne tager udgangspunkt i de råvarer, hver sæson har at byde på, og kan laves af alle. Undervejs kan du lære at piske perfekt emulgerede dressinger, koge knasende sprøde rodfrugtchips, sylte citroner og meget mere. Eksperimenterende sjæle vil sætte pris på at se teknikker som fermentering og røgning introduceret i salatkøkkenet.
Claus Meyer har skrevet bogens forord, og Lars Scheel, gastronomisk wingman og køkkenchef i Meyers gennem mere end 15 år, er manden bag bogens opskrifter, tips og tricks.
Læsernes anmeldelser (0)
Alle detaljer
| Forlag | Lindhardt og Ringhof |
| Forfatter | Meyers Meyers Madhus |
| Type | Ebog |
| Format | epub |
| Sprog | Dansk |
| Udgivelsesdato | 15-09-2016 |
| Udgiver | Lindhardt og Ringhof |
| Illustrator | Line Thit Klein |
| Sideantal | 292 Sider |
| Filtype | epub |
| Filversion | 3.0 |
| Filformat | FixedFormat |
| Filstørrelse | 69866 KB |
| Kopibeskyttelse | DigitalVandmaerkning |
| Datamining | Ikke tilladt |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9788711708965 |