Miljø (Bog, Hæftet, Dansk)
Forfattere: Susanne Poulsen, Eva Simonsen
Forlag: Erhvervsskolernes Forlag
- Type: Bog
- Format: Hæftet
-
Sprog:
Dansk
- ISBN-13: 9788770824569
- Udgave: 7. (31-08-2014)
- Oplag: 1. (31-08-2014)
- Første udgivelsesår: 2010
- Serie: Køkken-, hotel-, restaurantuddannelse
- Originalsprog: Dansk
- Sideantal: 88
- Indbinding: Hæftet
- Mål og vægt: B: 171mm, H: 240mm, D: 6mm, Vægt: 237g
Alle Kategorier som dette produkt er en del af
Beskrivelse
Bogen dækker grundfaget ´Miljø´ på indgangen ´Mad til mennesker´.
Det indeholder følgende afsnit:
• Mennesker og miljø – national og international miljøpolitik.
• Forurening – luftforurening og tungmetaller.
• Vand – hvad vi forbruger af vand, og hvad det koster.
• El og gas – danskernes energiforbrug.
• Affald – mængde og hvordan vi skaffer os af med det.
• Økologi – landbrug og skovbrug samt varer.
• Mad, miljø og folkesundhed – herunder forurening af fødevarer og fremtidens mad.
• Miljøvenligt køkken – madaffald, energiforbrug, vandforbrug, økologi.
Bogen vægter, at elverne ser miljøproblemer i et helhedsbillede og ikke kun i forhold til køkken-, hotel- og restaurantbranchen.
Måske kunne nedenstående have interesse
Se vores store udvalg af notesbøger i høj kvalitet. Vi har bl.a. notesbøger fra mærker som Moleskine og Paperblanks.