Bemærk: Kan ikke leveres før jul.
Forventes på lager: 11-12-2020
| Forlag | Springer Nature Switzerland AG |
| Type | Bog |
| Format | Hardback |
| Sprog | Engelsk |
| Udgave | 2021 ed. |
| Udgivelsesdato | 11-12-2020 |
| Første udgivelsesår | 2020 |
| Serie | Nutrition and Health |
| Illustrationer | 50 Illustrations, color; 14 Illustrations, black and white |
| Fagredaktør | Debbie L. Humphries, Marilyn E. Scott, Sten H. Vermund |
| Originalsprog | Switzerland |
| Sideantal | 492 |
| Indbinding | Hardback |
| Forlag | Springer Nature Switzerland AG |
| Sideoplysninger | 492 pages, 50 Illustrations, color; 14 Illustrations, black and white |
| Mål | 254 x 178 |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9783030569129 |