Bemærk: Kan leveres før jul.
Forventes på lager: 01-01-2012
Hovedvæket inden for ernæringslære.
Ajourført med den nyeste internationale forskning, med omfattende kildehenvisninger.
Første del omhandler indtagelse: celleøkologi, kostvanernes rødder og forskellige måder at dække sine behov på.
Anden del er en gennemgang af næringsstofferne: protein, fedt, kulhydrat, vitaminer, mineraler, sporstoffer samt de spændende fytonutrienter. Fordøjelsen, optagelsen, tarmens mikro-økologi og leverens afgiftningsevne er grundigt behandlet.
Tredje del omhandler cellebiologiske forhold. Der afsluttes med faste, autisme og kronisk træthedssyndrom.
| Forlag | Klitrose |
| Forfatter | Eva Lydeking-Olsen |
| Type | Bog |
| Format | Hæftet |
| Sprog | Dansk |
| Udgave | 2. (01-01-2012) |
| Oplag | 1. (01-01-2012) |
| Første udgivelsesår | 2001 |
| Originalsprog | Dansk |
| Sideantal | 621 |
| Indbinding | Hæftet |
| Mål og vægt | B: 210mm, H: 300mm, D: 35mm, Vægt: 1953g |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9788792041166 |