Plantebaseret is: der smelter hjerter (Bog, Indbundet, Dansk) af Vibeke Bengtson & Jonas Bohn
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Danske bøger
  4. Vegansk madlavning
  5. Kogebøger: desserter
  6. Generel madlavning og opskrifter
  7. Kogebøger
  8. Mad og vin
  9. Plantebaseret is: der smelter hjerter

Plantebaseret is: der smelter hjerter

(Bog, Indbundet, Dansk)
Forfatter: Vibeke Bengtson & Jonas Bohn
Nedsat pris! Plantebaseret is: der smelter hjerter
Forlag: Muusmann' Forlag

Bemærk: Kan leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Generel madlavning og opskrifter Kogebøger Kogebøger: desserter Lagersalg Mad og vin Vegansk madlavning
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Plantebaseret is – der smelter hjerter byder på flere end 40 opskrifter på is skabt alene af plante- baserede ingredienser. Her findes både de helt klassiske isfavoritter som vaniljeis, nougatis og hindbærsorbet og nye, spændende varianter med fx lavendel, safran og hybenroser. Fælles for dem alle er en cremethed og smag, som gør det svært at kende forskel fra traditionel is. Også opskrifter på lækkert tilbehør fra knas til saucer følger med. 


Med serveringer i et forfriskende og nytænkende design samt stemningsfulde beretninger og smukke billeder fra Bornholm, hvor de to forfattere driver Bornholms Ismejeri, er der lagt op til masser af inspiration og stor nydelse i det plantebaserede isunivers. 


Om forfatterne

Vibeke Bengtson Opvokset i Hareskov nord for København. Uddannet skiltemaler og grafisk designer. Har arbejdet på en række reklamebureauer og tegnestuer i Københavnsområdet, indtil hun sammen med Jonas flyttede til Bornholm i 2006 og etablerede Bornholms Ismejeri. Vibeke arbejder i farver og historier, har sans for former og design og besidder en smagssans lidt ud over det sædvanlige. 


Jonas Bohn Født og opvokset i Svaneke på Bornholm. Studieårene på økonomistudiet ved Københavns Universitet blev krydret med ophold i Bologna i Italien, hvor sprogøret blev udfordret med italiensk for begyndere og viderekomne. Den italienske kultur og mentalitet har sat sine tydelige spor i hans kulinariske interesser. Jonas arbejder praktisk og systematisk og sørger for drift og planlægning. 


Ismejeriet i Svaneke åbnede første gang dørene i 2008, og masser af gæster har hvert år siden lagt vejen forbi det gamle bindingsværkshus i Postgade til nye og skæve isoplevelser. Bornholms Ismejeri leverer i øvrigt is til kiosker, restauranter og butikker i hele landet, ligesom de producerer Krølle-Bølle-ispinde til øens forretninger.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Muusmann' Forlag
Forfatter Vibeke Bengtson & Jonas Bohn
Type Bog
Format Indbundet
Sprog Dansk
Udgave 1. (13-12-2024)
Oplag 1. (13-12-2024)
Første udgivelsesår 2024
Originalsprog Dansk
Sideantal 129
Indbinding Indbundet
Mål og vægt B: 215mm, H: 287mm, D: 14mm, Vægt: 731g
ISBN-13 / EAN-13 9788794441841