Sensory Profiling of Dairy Products
(Bog, Hardback, Engelsk)
Forlag:
John Wiley and Sons Ltd
- Type: Bog
- Format: Hardback
-
Sprog:
Engelsk
- ISBN-13: 9781119619215
- Se flere detaljer ▼
Læsernes anmeldelser (0)
Alle detaljer
| Forlag | John Wiley and Sons Ltd |
| Forfatter | JJ Tuohy |
| Type | Bog |
| Format | Hardback |
| Sprog | Engelsk |
| Udgivelsesdato | 02-06-2023 |
| Første udgivelsesår | 2023 |
| Serie | Society of Dairy Technology |
| Fagredaktør | John J. (2e Technical Development Ltd Tuohy |
| Originalsprog | United Kingdom |
| Sideantal | 400 |
| Indbinding | Hardback |
| Forlag | John Wiley and Sons Ltd |
| Sideoplysninger | 400 pages |
| Mål | 244 x 170 x 29 |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9781119619215 |