Vegetarismen, dens fortrin og fejl (Ebog, epub, Dansk) af Alfred Bramsen
  1. Forside
  2. Bøger
  3. E-bøger
  4. Diæt og ernæring
  5. 1900 til 1910
  6. Diæter og slankekure
  7. Danmark
  8. Vegetarisk madlavning
  9. Vegetarismen, dens fortrin og fejl

Vegetarismen, dens fortrin og fejl

(Ebog, epub, Dansk)
Forfatter: Alfred Bramsen
Vegetarismen, dens fortrin og fejl
Læs et uddrag af bogen 'Vegetarismen, dens fortrin og fejl' Læseprøve
Forlag: Lindhardt og Ringhof

PRIS
38,- kr
INKL. MOMS
Levering: Straks (Leveres på e-mail)

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

1900 til 1910 Danmark Diæter og slankekure Diæt og ernæring Populærmedicin og sundhed Vegetarisk madlavning
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

”Vor konstitution undergår så gennemgribende forandringer i livets løb, at fødemidler, som engang var skadelige, senere viser sig højst gavnlige – eller omvendt, at den ernæring, som tidligere var den bedste, senere bliver ufordelagtig. Der er altså intet som helst til hinder for, at en kost, som væsentlig består af planteføde, er gavnlig under visse forhold og i en vis alder, men at samme kost under andre forhold og på et andet alderstrin er den ravgaleste af alle.”

Det har i mange år været en heftig diskussion både blandt fagfolk og den brede befolkning om, hvorvidt det er sundt at leve vegetarisk, eller om det er nødvendigt at spise kød for at fungere optimalt. Alfred Bramsens bog fra 1903 viser, at diskussionen også florerede i starten af det tyvende århundrede, selvom argumenterne på begge sider var anderledes dengang end i dag.

I løbet af det tyvende århundrede og starten af det enogtyvende har forskningen rykket sig enormt inden for ernæringsområdet, og mange af Alfred Bramsens påstande og argumenter holder ikke længere vand. Ikke desto mindre giver bogen et interessant indblik i, hvordan folkestemningen var omkring dette kontroversielle emne omkring århundredeskiftet.

Alfred Bramsen (1851-1932) var en dansk tandlæge og forfatter, der udgav en lang række bøger om sundhed, tandpleje og hygiejne skrevet til lægmand. Alfred Bramsen var desuden en ivrig kunstsamler og besad flere værker af Vilhelm Hammershøi, om hvem han udgav to bøger.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Lindhardt og Ringhof
Forfatter Alfred Bramsen
Type Ebog
Format epub
Sprog Dansk
Udgivelsesdato 13-02-2024
Udgiver Lindhardt og Ringhof
Sideantal 10 Sider
Filtype epub
Filversion 3.0
Filformat Reflowable
Filstørrelse 87 KB
Kopibeskyttelse DigitalVandmaerkning
Datamining Ikke tilladt
ISBN-13 / EAN-13 9788726932140