Vilde svampe: Naturens bedste spisesvampe (Bog, Indbundet, Dansk) af Niki Sjölund
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Danske bøger
  4. Mykologi, svampe (ikke-medicinsk)
  5. Vilde planter
  6. Naturen
  7. Vilde svampe: Naturens bedste spisesvampe

Vilde svampe: Naturens bedste spisesvampe

(Bog, Indbundet, Dansk)
Forfatter: Niki Sjölund
Nedsat pris! Vilde svampe: Naturens bedste spisesvampe
Forlag: Turbine

Bemærk: Kan leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Mykologi, svampe (ikke-medicinsk) Naturen Vilde planter
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Kan man spise støvbolde, og kan man lave is med smag af gylden kantarel? Hvilken svamp smager næsten fuldstændig som kylling, når man tilbereder den? Og hvordan laver man en hummersuppe uden at bruge skaldyr? I denne bog giver kokken Niki Sjölund dig svar på disse spørgsmål, samtidig med at han opmuntrer dig til at gå ud i naturen og åbne øjnene for alle disse fantastiske råvarer, der vokser vildt i vores skove, på enge og i bakker.

I Vilde svampe samler Niki 45 af sine favoritter og lærer dig, hvor du kan finde dem, hvordan de ser ud, hvilke kendetegn du skal se efter, og ikke mindst hvordan de smager. Du får også at vide, hvilke forvekslingsmuligheder der er, og hvordan du bedst renser, opbevarer og tilbereder dem.

Bogen har klimakompenseret plastomslag, så den kan holde til at komme med ud i naturen på svampejagt.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Turbine
Forfatter Niki Sjölund
Type Bog
Format Indbundet
Sprog Dansk
Udgave 1. (13-08-2021)
Oplag 2. (13-02-2023)
Første udgivelsesår 2021
Originaltitel Vildplockad svamp
Oversætter Eva Mosegaard Amdisen
Originalsprog Svensk
Sideantal 192
Indbinding Indbundet
Mål og vægt B: 175mm, H: 227mm, D: 17mm, Vægt: 531g
ISBN-13 / EAN-13 9788740673241