Bemærk: Kan ikke leveres før jul.
Forventes på lager: 28-01-2014
This book comprehensively reviews research on new developments in all areas of food chemistry/science and technology.
| Forlag | John Wiley & Sons Inc |
| Forfatter | V P. M. |
| Type | Bog |
| Format | Hardback |
| Sprog | Engelsk |
| Udgave | Volume 2 |
| Udgivelsesdato | 28-01-2014 |
| Første udgivelsesår | 2014 |
| Fagredaktør | Visakh (Mahatma Gandhi University P. M., Laura B. Iturriaga, Pablo Daniel Ribotta |
| Originalsprog | United States |
| Sideantal | 472 |
| Indbinding | Hardback |
| Forlag | John Wiley & Sons Inc |
| Sideoplysninger | 472 pages |
| Mål | 236 x 165 x 36 |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9781118137093 |