1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Fykologi (alger og tang)
  5. Levnedsmiddelteknologi
  6. Kemi
  7. Algal Polysaccharides and Proteins for Food Applications:...

Algal Polysaccharides and Proteins for Food Applications: Specification, Cultivation and Extraction

(Bog, Hardback, Engelsk)
Algal Polysaccharides and Proteins for Food Applications: Specification, Cultivation and Extraction
Forlag: Royal Society of Chemistry

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Fykologi (alger og tang) Kemi Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Application of algae to food products is in its infancy, but this book provides information on the potential of algae in the food supply chain and the benefits of this untapped food resource.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Royal Society of Chemistry
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 03-06-2026
Første udgivelsesår 2026
Serie Food Chemistry, Function and Analysis
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 588
Indbinding Hardback
Forlag Royal Society of Chemistry
Sideoplysninger 588 pages
Mål 234 x 156 x 33
ISBN-13 / EAN-13 9781837671229