Avocado: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons (Bog, Indbundet, Dansk) af Henrik Vilain & Ingo Schauser
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Danske bøger
  4. Kogebøger efter ingrediens
  5. Kogebøger
  6. Mad og vin
  7. Avocado: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons

Avocado: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons

(Bog, Indbundet, Dansk)
Forfatter: Henrik Vilain & Ingo Schauser
Nedsat pris! Avocado: Opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons
Forlag: Muusmann' Forlag

Bemærk: Kan leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Kogebøger Kogebøger efter ingrediens Mad og vin
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Avocado er en af de mest populære fødevarer i verden, og den er fantastisk at bruge i alle dagens måltider. Kogebogen AVOCADO fejrer frugten i mere end 70 opskrifter til morgenmad, dips, snacks, salater, supper, pasta, bistroklassikere, kager og desserter.


Opskrifterne stammer fra køkkenet på den sydspanske finca Garden of Lemons, der også står bag kogebøgerne CITRONER og OLIVEN & OLIVENOLIE. 


Retterne udspringer af traditionen for antipasti, tapas, meze og amuse bouches – kært barn har mange navne. Det er mad, hvor råvarer og inspiration kommer direkte fra stedets store køkkenhaver. Opskrifterne er unikke, lækre og raffinerede, men på samme tid nemme at gå til. 


Maden i bogen er vegetarisk og mættet af farver, dufte og de mest vidunderlige smage og teksturer. Bogen er dog ikke kun for vegetarer, men for alle, der ønsker at spise mere grønt og er nysgerrige efter at få nye ideer til mad og tilbehør. 


Avocado har i århundreder været en vigtig næringskilde i køkkener verden rundt, og bogen fortæller undervejs avocadoens kulturhistorie. 


AVOCADO er en smuk og stemningsfuld kogebog med billeder fra Garden of Lemons og det betagende andalusiske landskab, som kogebogen er skabt i. 


Om forfatterne 

Henrik Vilain og Ingo Schauser driver sammen kulturcenteret Garden of Lemons syd for Granada. Garden of Lemons modtager hvert år kursister og gæster fra hovedsageligt Danmark og Skandinavien. God mad, vin og fællesskab omkring bordet er centrale omdrejningspunkter på stedet. Fra køkkenet på Garden of Lemons udkom i 2020 kogebogen Citroner og i 2021 kogebogen Oliven & olivenolie. Begge bøger har fået en fremragende modtagelse på det danske marked og er udkommet på tysk på forlaget Stuart & Jacoby i serien Fra stjernekøkkener og stjernekokke.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Muusmann' Forlag
Forfatter Henrik Vilain & Ingo Schauser
Type Bog
Format Indbundet
Sprog Dansk
Udgave 1. (21-09-2022)
Oplag 1. (21-09-2022)
Første udgivelsesår 2022
Originalsprog Dansk
Sideantal 200
Indbinding Indbundet
Mål og vægt B: 210mm, H: 267mm, D: 24mm, Vægt: 958g
ISBN-13 / EAN-13 9788794258180