B Vitamins and Folate: Chemistry, Analysis, Function and Effects (Bog, Hardback, Engelsk) af T. Yagi
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Diæt og ernæring
  5. Levnedsmiddelteknologi
  6. Kemi
  7. B Vitamins and Folate: Chemistry, Analysis, Function and Effects

B Vitamins and Folate: Chemistry, Analysis, Function and Effects

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: T. Yagi
B Vitamins and Folate: Chemistry, Analysis, Function and Effects
Forlag: Royal Society of Chemistry

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Diæt og ernæring Kemi Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

The book begins with an overview covering the historical context of B vitamins, disease and fortification effects. Coverage then includes chemistry, biochemistry and metabolism; analysis; and finishes with the functional effects in humans.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Royal Society of Chemistry
Forfatter T. Yagi
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 23-10-2012
Første udgivelsesår 2012
Serie Food and Nutritional Components in Focus
Illustrationer No
Fagredaktør Victor R (King's College London Preedy
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 888
Indbinding Hardback
Forlag Royal Society of Chemistry
Sideoplysninger 888 pages
Mål 240 x 162 x 52
ISBN-13 / EAN-13 9781849733694