Bioaccessibility and Digestibility of Lipids from Food (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Diæt og ernæring
  5. Levnedsmiddelteknologi
  6. Mikrobiologi (ikke-medicinsk)
  7. Bioaccessibility and Digestibility of Lipids from Food

Bioaccessibility and Digestibility of Lipids from Food

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forlag: Springer Nature Switzerland AG

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Diæt og ernæring Levnedsmiddelteknologi Mikrobiologi (ikke-medicinsk)
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Chapters from experts in food digestion examine food structure at both the macro- and micro- levels, covering lipids from plant and animal food products.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Springer Nature Switzerland AG
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgave 2021 ed.
Udgivelsesdato 20-01-2021
Første udgivelsesår 2021
Illustrationer 17 Illustrations, color; 12 Illustrations, black and white; VIII, 231 p. 29 illus., 17 illus. in color.
Fagredaktør Myriam M.-L. Grundy, Peter J. Wilde
Originalsprog Switzerland
Sideantal 231
Indbinding Hardback
Forlag Springer Nature Switzerland AG
Sideoplysninger 231 pages, 17 Illustrations, color; 12 Illustrations, black and white; VIII, 231 p. 29 illus., 17 il
Mål 235 x 155
ISBN-13 / EAN-13 9783030569082