Biogenic Amines in Food: Analysis, Occurrence and Toxicity (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Diæt og ernæring
  5. Levnedsmiddelteknologi
  6. Analytisk kemi
  7. Biokemi
  8. Biogenic Amines in Food: Analysis, Occurrence and Toxicity

Biogenic Amines in Food: Analysis, Occurrence and Toxicity

(Bog, Hardback, Engelsk)
Biogenic Amines in Food: Analysis, Occurrence and Toxicity
Forlag: Royal Society of Chemistry

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Analytisk kemi Biokemi Diæt og ernæring Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Providing comprehensive background information on biogenic amines and their occurrence in various foods and drinks, this book serves as an excellent up-to-date reference for food scientists, food chemists and food safety professionals.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Royal Society of Chemistry
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 12-11-2019
Første udgivelsesår 2019
Serie Food Chemistry, Function and Analysis
Illustrationer No
Fagredaktør Bahruddin (Universiti Teknologi PETRONAS Saad, Rosanna (Universita degli Studi di Teramo Tofalo
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 329
Indbinding Hardback
Forlag Royal Society of Chemistry
Sideoplysninger 329 pages
Mål 234 x 156
ISBN-13 / EAN-13 9781788014366