for at udvide
kategorilisten.
Søgning på underkategorier- og emner:
Velkommen til en verden, hvor mad og vin er mere end bare næring - det er kultur, passion og nydelse. Uanset om du er ny i køkkenet eller en garvet hjemmekok, vil du her finde bøger, der tænder din madglæde og udvider din gastronomiske horisont.
Er du til klassisk madlavning, moderne gastronomi eller noget midt imellem? Her finder du kogebøger med opskrifter på både traditionelle retter og spændende retter fra hele verden. Prøv kræfter med det italienske køkken, asiatisk street food eller vegetariske måltider fyldt med smag.
Bagelyst? Der er masser af inspiration at hente i bøger, der guider dig gennem kunsten at bage alt fra sprøde surdejsbrød og knasende rugbrød til søde sager som kager, tærter og småkager.
Vinens verden er også godt repræsenteret her. Du kan finde bøger, der hjælper dig med at forstå druesorter, dyrkningsområder og smagssammensætninger, så du bedre kan nyde - eller måske endda begynde at samle på - kvalitetsvine.
For dem, der lever med særlige behov, er der også bøger om kost og sundhed, med fokus på alt fra glutenfri opskrifter til antiinflammatorisk kost og plantebaseret ernæring.
Mange bøger kombinerer mad og livsstil med personlige fortællinger og rejser - perfekte til dig, der søger inspiration udover det sædvanlige.
Uanset om du drømmer om nemme hverdagsretter til familien, gourmetmenuer til dine gæster eller blot en god kop kaffe med hjemmebag til - så begynder din næste smagsoplevelse her. Lad dig inspirere og gå på opdagelse i det store udvalg. Bon appétit!
Krydderurter er eventyret i madlavningen – en sand forvandling opstår, når de anvendes. Det er her madens magi skabes, når duft, smag og sanselighed går op i en højere enhed og skærper... Læs mere
Midt i Tivoli ligger restauranten Gemyse som en lille grøn og eventyrlig oase midt i haven. Her regerer kokken Mette Dalgaard Jensen, som tryller skønne retter frem med grøntsager som det primære... Læs mere
Kåret til Danmarks bedste familiekogebog og nomineret til titlen som “Verdens bedste” i 2016 af Gourmand World Cookbook Awards.Bemærk: Dette nye oplag af bogen er kommet i en lækker... Læs mere
Bogen rummer en beskrivelse af de gængse helseurter og sunde planter i vikingetiden og opskrifter på, hvordan man i dag kan drage nytte af dem. Den indeholder kun et lille... Læs mere
Når tiderne skifter, bliver vi nødt til at tage skeen i en anden hånd. Nu udgiver Lene Hansson en bog, som har været ventet længe, en bog om hendes egen kostomlægning. En omlægning,... Læs mere
Sous vide og grill er et makkerpar, som ganske enkelt får det bedste frem i mad. Sous vide-tilberedningen sikrer en perfekt konsistens og smag, mens grilningen giver den... Læs mere
Nu udkommer FADL’s Forlag med en kogebog, der hylder dåsemaden! Dåsemaden giver nemlig uanede muligheder for nye og billige retter, som er lette at gå til. Med rejser til udlandet, livet som... Læs mere
Smuk bagebog med de bedste kageopskrifter fra Tivoli Ny bog fra Tivolis chefkonditor Chefkonditor og forfatter Torben Bang har netop udgivet sin anden bog ’Cakenhagen’ med... Læs mere
De fleste har intentioner om at spise mere grønt i hverdagen, og hvor overskudsagtigt kunne det ikke lige være, hvis man var god til at spise grøntsager allerede fra morgenstunden? I... Læs mere
Hvordan får børn og voksne lyst til at spise flere grøntsager? Hvordan finder du overskuddet til at tilberede lækker mad med masser af grøntsager? Hvad gør du, hvis dine børn er... Læs mere
Hvorfor altid vælge vin til middagen? Vov pelsen, og find whiskyflasken frem! Denne bog koncentrerer sig om kombinationen ´whisky og mad´ og er skabt af den svenske whiskyambassadør, Jan Groth.... Læs mere