for at udvide
kategorilisten.
Søgning på underkategorier- og emner:
Velkommen til en verden, hvor mad og vin er mere end bare næring - det er kultur, passion og nydelse. Uanset om du er ny i køkkenet eller en garvet hjemmekok, vil du her finde bøger, der tænder din madglæde og udvider din gastronomiske horisont.
Er du til klassisk madlavning, moderne gastronomi eller noget midt imellem? Her finder du kogebøger med opskrifter på både traditionelle retter og spændende retter fra hele verden. Prøv kræfter med det italienske køkken, asiatisk street food eller vegetariske måltider fyldt med smag.
Bagelyst? Der er masser af inspiration at hente i bøger, der guider dig gennem kunsten at bage alt fra sprøde surdejsbrød og knasende rugbrød til søde sager som kager, tærter og småkager.
Vinens verden er også godt repræsenteret her. Du kan finde bøger, der hjælper dig med at forstå druesorter, dyrkningsområder og smagssammensætninger, så du bedre kan nyde - eller måske endda begynde at samle på - kvalitetsvine.
For dem, der lever med særlige behov, er der også bøger om kost og sundhed, med fokus på alt fra glutenfri opskrifter til antiinflammatorisk kost og plantebaseret ernæring.
Mange bøger kombinerer mad og livsstil med personlige fortællinger og rejser - perfekte til dig, der søger inspiration udover det sædvanlige.
Uanset om du drømmer om nemme hverdagsretter til familien, gourmetmenuer til dine gæster eller blot en god kop kaffe med hjemmebag til - så begynder din næste smagsoplevelse her. Lad dig inspirere og gå på opdagelse i det store udvalg. Bon appétit!
Denne bogs forfattere har foretaget en pilgrimsrejse til Tjekkiet – inspireret af lagerøllets stigende popularitet. I disse tider kan man nemlig ikke besøge et velrenommeret ølhus... Læs mere
Dette kortsæt byder på 52 farverige og kreative opskrifter på mocktails, der viser, at man sagtens kan lave lækre, sjove og forfriskende drinks uden alkohol. Hver drink er præsenteret på... Læs mere
En inspirerende og praktisk guide til at forvandle vilde planter tilsmagfulde drikke – året rundt. Naturen bugner af vilde ingredienser, og i Vilde drikke viser Liz Knight, hvordan man... Læs mere
Can you publish a book dedicated entirely to sauce? The answer is a resounding “YES!” — at least if you ask Brian Mark Hansen, winner of the 2023 Bocuse d’Or. To the head chef of Søllerød... Læs mere
Jesper Rais, kok og friluftsmenneske, står bag bogen her, der indeholder 80 opskrifter til nemme og lækre retter, du kan lave i det fri. Med SPIS UDE opfordrer han flere til at komme ud og nyde... Læs mere
Paletas er ispinde på latinamerikansk vis: enkle at lave, lette at variere og med en perfekt konsistens. I bogen Paletas – lækre og fantasifulde ispinde finder du en lang række opskrifter på... Læs mere
I Vin – helt enkelt har forfatteren samlet 181 af de spørgsmål, han oftest er blevet stillet gennem årene, og giver svarene på dem. Fx: ”Siger vinens udseende noget om kvaliteten?”, ”Er... Læs mere
Denne vidunderlige kogebog handler om ”alt det magiske, der sker, når vi samles omkring et bord med veltillavet mad.” Jørgen Smidstrup, der driver... Læs mere
Hvad er egentlig hemmeligheden bag en god massaman? Svar: Du koger kokosmælken ind, til den skiller. Og hvordan opnår du en harmonisk balance i en ret med tolv... Læs mere
De to kage- og dessertgenier Maja Vase og Anne au Chocolat byder her på 70 af deres lækreste isopskrifter. De fleste til ismaskinen og nogle enkelte parfaiter, limonade-is og semifreddo,... Læs mere
Her er alt hvad du (i første omgang) skal vide om sportsernæring!Bogen ‘Sports foodie’ samler og forener den mest basale viden om sportsernæring med få, gode... Læs mere
Højtider er hyggelige, men kan give sved på panden hos selv den mest rutinerede kok – typisk er man flere til bords, end man plejer, der bliver serveret flere... Læs mere