The Chef's Compendium of Professional Recipes (Bog, Hardback, Engelsk) af Edward Renold
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Hotelbranchen, catering og...
  5. Generel madlavning og opskrifter
  6. The Chef's Compendium of Professional Recipes

The Chef's Compendium of Professional Recipes

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfattere: Edward Renold, David Foskett, John Fuller
The Chef's Compendium of Professional Recipes
Forlag: Taylor & Francis Ltd

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Generel madlavning og opskrifter Hotelbranchen, catering og restaurationsbranchen
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Intended for professional chefs and students, this work presents recipes based on traditional and classic methods. It also takes into account the trends towards healthy and safe eating, and suggests alternatives to certain ingredients.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Ltd
Forfattere Edward Renold, David Foskett, John Fuller
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgave 3 ed
Udgivelsesdato 07-10-1992
Første udgivelsesår 1992
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 416
Indbinding Hardback
Forlag Taylor & Francis Ltd
Sideoplysninger 416 pages
Mål 222 x 148 x 24
ISBN-13 / EAN-13 9780750604901