Chocolate and Health (Bog, Paperback / softback, Engelsk)

Chocolate and Health

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)



Forlag: Springer Verlag

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Beskrivelse

Cocoa and chocolate are the subjects of much research in the fields of food chemistry, food technology, and health science.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Springer Verlag
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgave Softcover reprint of the original 1st ed. 2012
Udgivelsesdato 23-08-2016
Første udgivelsesår 2016
Illustrationer X, 153 p.
Fagredaktør Rodolfo Paoletti, Andrea Poli, Ario Conti, Francesco Visioli
Originalsprog Italy
Sideantal 153
Indbinding Paperback / softback
Forlag Springer Verlag
Sideoplysninger 153 pages, X, 153 p.
Mål 235 x 155
ISBN-13 / EAN-13 9788847058217