Cook, Taste, Learn: How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking (Bog, Paperback / softback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Historie: specielle begivenheder og emner
  6. Generel madlavning og opskrifter
  7. Cook, Taste, Learn: How the Evolution of Science Transformed...

Cook, Taste, Learn: How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfatter: Guy Crosby
Cook, Taste, Learn: How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking
Forlag: Columbia University Press

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Generel madlavning og opskrifter Historie: specielle begivenheder og emner Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Guy Crosby offers a lively tour of the history and science behind the art of cooking, with a focus on achieving a healthy daily diet. He traces the evolution of cooking from its earliest origins, recounting the innovations that have unraveled the mysteries of health and taste.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Columbia University Press
Forfatter Guy Crosby
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 03-08-2021
Første udgivelsesår 2021
Serie Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
Illustrationer 39 illustrations
Originalsprog United States
Sideantal 208
Indbinding Paperback / softback
Forlag Columbia University Press
Sideoplysninger 208 pages, 39 illustrations
Mål 210 x 210 x 15
ISBN-13 / EAN-13 9780231192934