Bemærk: Kan ikke leveres før jul.
Forventes på lager: 13-08-2013
A must-have resource for anyone crafting a career in the culinary arts Ronald Hayes, the Career Development Manager with The Culinary Institute of America, explores the broad scope of jobs available in the culinary field.
| Forlag | John Wiley & Sons Inc |
| Forfattere | Ronald Hayes, The Culinary Institute of America (CIA) |
| Type | Bog |
| Format | Paperback / softback |
| Sprog | Engelsk |
| Udgivelsesdato | 13-08-2013 |
| Første udgivelsesår | 2013 |
| Originalsprog | United States |
| Sideantal | 288 |
| Indbinding | Paperback / softback |
| Forlag | John Wiley & Sons Inc |
| Sideoplysninger | 288 pages |
| Mål | 189 x 234 x 19 |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9781118116845 |