Crunch!: A History of the Great American Potato Chip (Bog, Paperback / softback, Engelsk) af Dirk Burhans
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Kulturstudier: mad og samfund
  5. Industrialisering og industrihistorie
  6. USA
  7. Produktionsindustri
  8. Amerikansk historie
  9. Crunch!: A History of the Great American Potato Chip

Crunch!: A History of the Great American Potato Chip

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfatter: Dirk Burhans
Forlag: University of Wisconsin Press

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Amerikansk historie Industrialisering og industrihistorie Kulturstudier: mad og samfund Produktionsindustri USA
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

The potato chip has been one of America's favourite snacks since its accidental origin in a nineteenth-century kitchen. Crunch! A History of the Great American Potato Chip tells the story of this crispy, salty treat, from the early sales of locally made chips at corner groceries, county fairs, and cafes to the mass marketing and corporate consolidation of the modern snack food industry.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag University of Wisconsin Press
Forfatter Dirk Burhans
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 30-10-2017
Første udgivelsesår 2017
Illustrationer 52 black & white illustrations
Originalsprog United States
Sideantal 232
Indbinding Paperback / softback
Forlag University of Wisconsin Press
Sideoplysninger 232 pages, 52 black & white illustrations
Mål 229 x 152 x 13
ISBN-13 / EAN-13 9780299227746