Kulturstudier: mad og samfund
Format : Alle Sprog : Alle Type : Alle
-
Gud er italiener: Fortællinger fra mit andet hjemland (bog, hæftet, dansk)
“I må få hele universet, bare jeg må få Italien.” Komponisten Giuseppe Verdi var ikke i tvivl.Det er Eva Ravnbøl heller ikke. I godt 30 år har hun boet og arbejdet i Rom, hun har... Læs mere
Levering: På eget lager, 1 - 2 hverdageNedsat pris! -
OH LA LA: Hvorfor er de så franske i Frankrig (bog, hæftet, dansk)
Hvorfor kindkysser de i Frankrig? Hvad er baguettens kulturhistorie? Hvilken betydning har den klassiske franske café for åndslivet? Hvad er det ved fransk kunst, kultur og joie de vivre, der... Læs mere
Levering: På eget lager, 1 - 2 hverdageNedsat pris! -
Fermentering 2.0 (bog, indbundet, dansk)
I FERMENTERING 2.0 dykker Søren Ejlersen og Ditte Ingemann dybere ned i den urgamle konserveringsmetode fra bestselleren FERMENTERING. Hvad er det for processer, der ligger bag tidens... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris! -
Vores mad: Egnsretter og yndlingsretter fra Danmark (bog, indbundet, dansk)
I Vores mad giver Nanna Simonsen med både traditionelle og næsten glemte opskrifter et sanseligt gensyn med mad fra en fjern barndoms sommerferie og højtider hos venner og familie.... Læs mere
Levering: På eget lager, 1 - 2 hverdageNedsat pris! -
-
Det daglige brød (bog, hæftet, dansk)
Vidste du, at Kong Salomo er en Chardonnay, eller at Vorherres yndlingssmåkager er ”jydekager”? DET DAGLIGE BRØDs 12 essays byder på flere sjove, anderledes og vidt forskellige møder... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdage -
En middag i Rom: Verdenshistorien i et måltid (hæftet, dansk)
"Der er mere historie i en tallerken med pasta end i Colosseum eller noget andet historisk mindesmærke". Gennem et måltid i Rom tager Andreas Viestad os med på enkulinarisk rejse i... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris! -
This Is Vegan Propaganda: (And Other Lies the Meat Industry Tells You) (bog, hardback, engelsk)
Every time we eat, we have the power to radically transform the world we live in. Our choices can help alleviate the most pressing issues we face today: the climate crisis, infectious and chronic diseases, human exploitation and, of course, non-human exploitation.
Levering: 6 - 9 hverdage -
Det var ikke planen at købe kålroer (bog, hardback, dansk)
DET VAR IKKE PLANEN AT KØBE KÅLROER handler om Amanda, som er først i trediverne og bor alene i Brooklyn. Hendes liv drejer sig mest om kål, linser og... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris! -
Gastrophysics: The New Science of Eating (bog, paperback / softback, engelsk)
Levering: 6 - 9 hverdage -
Spis dig slank efter dit blodsukker (bog, hardback, dansk)
"Spis dig slank efter dit blodsukker" afslører den videnskabelige sandhed: Hvem du er og hvordan dit personlige sukkerstofskifte er indrettet, er fuldstændigt... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdage -
The Case for Keto: The Truth About Low-Carb, High-Fat Eating (bog, paperback / softback, engelsk)
The bestselling expose of the bad science behind conventional weight loss advice, arguing for low-carb high-fat diets.
Levering: 6 - 9 hverdage
