Culinary Mestizaje: Racial Mixing and Foodways Across the United States (Bog, Paperback / softback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Kulturstudier: mad og samfund
  5. Etniske minoriteter og multikulturelle...
  6. USA
  7. Culinary Mestizaje: Racial Mixing and Foodways Across the...

Culinary Mestizaje: Racial Mixing and Foodways Across the United States

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Culinary Mestizaje: Racial Mixing and Foodways Across the United States
Forlag: University of Texas Press

Bemærk: Kan leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Etniske minoriteter og multikulturelle studier Kulturstudier: mad og samfund USA
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

How cross-racial and ethnic communities have created new culinary traditions and food cultures in the United States.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag University of Texas Press
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 31-07-2025
Første udgivelsesår 2025
Illustrationer 32 b&w photos, 1 map
Fagredaktør Felipe Hinojosa, Rudy P. Guevarra
Originalsprog United States
Sideantal 216
Indbinding Paperback / softback
Forlag University of Texas Press
Sideoplysninger 216 pages, 32 b&w photos, 1 map
Mål 152 x 229 x 18
ISBN-13 / EAN-13 9781477332566