Culinary Texts in Context, 1500–1800: Manuscript Recipe Books in Early Modern Europe (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Kulturstudier: mad og samfund
  5. Forlag og boghandel
  6. Europæisk historie
  7. 16. århundrede, 1500 til 1599
  8. 17. århundrede, 1600 til 1699
  9. Culinary Texts in Context, 1500–1800: Manuscript Recipe Books...

Culinary Texts in Context, 1500–1800: Manuscript Recipe Books in Early Modern Europe

(Bog, Hardback, Engelsk)
Culinary Texts in Context, 1500–1800: Manuscript Recipe Books in Early Modern Europe
Forlag: Amsterdam University Press

Bemærk: Kan ikke garanteres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Beskrivelse

This collection of ten essays represents a new and significant contribution to the study of recipe books from the early modern period (ca. 1500–1800) by situating them in a broader European context, traversing Catalonia, Finland, French and German-speaking regions, Ireland, Portugal, Spain, Sweden, and England.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Amsterdam University Press
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 11-07-2024
Første udgivelsesår 2024
Serie Food Culture, Food History before 1900
Illustrationer 27 Illustrations, black and white
Fagredaktør Sarah Kernan, Helga Mullneritsch
Originalsprog Netherlands
Sideantal 286
Indbinding Hardback
Forlag Amsterdam University Press
Sideoplysninger 286 pages, 27 Illustrations, black and white
Mål 234 x 156
ISBN-13 / EAN-13 9789463727792