Dairy Microbiology Handbook: The Microbiology of Milk and Milk Products (Bog, Hardback, Engelsk) af R. K. Robinson
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Mikrobiologi (ikke-medicinsk)
  6. Dairy Microbiology Handbook: The Microbiology of Milk and Milk...

Dairy Microbiology Handbook: The Microbiology of Milk and Milk Products

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: R. K. Robinson
Dairy Microbiology Handbook: The Microbiology of Milk and Milk Products
Forlag: John Wiley & Sons Inc

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi Mikrobiologi (ikke-medicinsk)
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Throughout the world, milk and milk products are indispensable components of the food chain. Not only do individual consumers use liquid milk for beverages and cooking, but food manufacturers use vast quantities of milk powder, concentrated milks, butter, and cream as raw materials for further processing.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag John Wiley & Sons Inc
Forfatter R. K. Robinson
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgave 3 ed
Udgivelsesdato 16-05-2002
Første udgivelsesår 2002
Fagredaktør Richard K. (University of Reading Robinson
Originalsprog United States
Sideantal 784
Indbinding Hardback
Forlag John Wiley & Sons Inc
Sideoplysninger 784 pages
Mål 240 x 164 x 45
ISBN-13 / EAN-13 9780471385967