Decontamination of Fresh and Minimally Processed Produce (Bog, Hardback, Engelsk) af V M Gomez-Lopez
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Decontamination of Fresh and Minimally Processed Produce

Decontamination of Fresh and Minimally Processed Produce

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: V M Gomez-Lopez
Decontamination of Fresh and Minimally Processed Produce
Forlag: John Wiley and Sons Ltd

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Attempts to provide safer and higher quality fresh and minimally processed produce have given rise to a wide variety of decontamination methods, each of which have been extensively researched in recent years.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag John Wiley and Sons Ltd
Forfatter V M Gomez-Lopez
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 23-03-2012
Første udgivelsesår 2012
Fagredaktør Vicente M. (Central University of Venezuela) Gomez-Lopez
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 576
Indbinding Hardback
Forlag John Wiley and Sons Ltd
Sideoplysninger 576 pages
Mål 252 x 178 x 28
ISBN-13 / EAN-13 9780813823843