Economic Perspectives on Craft Beer: A Revolution in the Global Beer Industry (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Forskningsledelse og udviklingsledelse
  5. Mad og drikke: øl
  6. Levnedsmiddelteknologi
  7. Erhvervsøkonomi
  8. Økonomisk historie
  9. Economic Perspectives on Craft Beer: A Revolution in the...

Economic Perspectives on Craft Beer: A Revolution in the Global Beer Industry

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forlag: Springer International Publishing AG

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Erhvervsøkonomi Forskningsledelse og udviklingsledelse Levnedsmiddelteknologi Mad og drikke: øl Produktionsindustri Økonomisk historie
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Microbrewery, brewpub, artisanal brewery, henceforth craft brewery, are terms referred to a new kind of production in the brewing industry contraposed to the mass production of beer, which has started and diffused in almost all industrialized countries in the last decades.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Springer International Publishing AG
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgave 1st ed. 2018
Udgivelsesdato 09-01-2018
Første udgivelsesår 2018
Illustrationer 30 Illustrations, color; 52 Illustrations, black and white; XXXIII, 494 p. 82 illus., 30 illus. in color.
Fagredaktør Christian Garavaglia, Johan Swinnen
Originalsprog Switzerland
Sideantal 494
Indbinding Hardback
Forlag Springer International Publishing AG
Sideoplysninger 494 pages, 30 Illustrations, color; 52 Illustrations, black and white; XXXIII, 494 p. 82 illus., 30
Mål 156 x 218 x 46
ISBN-13 / EAN-13 9783319582344