Escoffier (Bog, Hardback, Engelsk) af Auguste Escoffier
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Hotelbranchen, catering og...
  5. Escoffier

Escoffier (Bog, Hardback, Engelsk)

Af: Auguste Escoffier

Escoffier

Forlag: Taylor & Francis Ltd

  • Type: Bog
  • Format: Hardback
  • Sprog: Engelsk Sprog: Engelsk
  • ISBN-13: 9780080967721
  • Udgave: 2 ed
  • Udgivelsesdato: 15-04-2011
  • Første udgivelsesår: 2011
  • Originalsprog: United Kingdom
  • Sideantal: 638
  • Indbinding: Hardback
  • Forlag: Taylor & Francis Ltd
  • Sideoplysninger: 638 pages
  • Mål: 252 x 197 x 35

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Alle Kategorier som dette produkt er en del af

Hotelbranchen, catering og restaurationsbranchen
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

A recipe reference resource that includes over 5,000 recipes to guide chefs cooking along classic lines as well as inspire them with fresh ideas.

Læsernes anmeldelser (0)