Espresso Coffee: The Science of Quality (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Espresso Coffee: The Science of Quality

Espresso Coffee: The Science of Quality

(Bog, Hardback, Engelsk)
Espresso Coffee: The Science of Quality
Forlag: Elsevier Science Publishing Co Inc

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Written by leading coffee technology specialists in consultation with some of the world's biggest coffee manufacturers. This book comprehensively covers topics such as agronomy, green coffee processing, roasting/grinding, packaging, percolating and decaffeination techniques.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Elsevier Science Publishing Co Inc
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgave 2 ed
Udgivelsesdato 14-12-2004
Første udgivelsesår 2004
Fagredaktør Andrea (Nestle Research Laboratories in Switzerland) Illy
Originalsprog United States
Sideantal 416
Indbinding Hardback
Forlag Elsevier Science Publishing Co Inc
Sideoplysninger 416 pages
Mål 151 x 218 x 34
ISBN-13 / EAN-13 9780123703712