1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Experiencing and Envisioning Food: Designing for Change

Experiencing and Envisioning Food: Designing for Change

(Bog, Hardback, Engelsk)
Experiencing and Envisioning Food: Designing for Change
Forlag: Taylor & Francis Ltd

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Experiencing and Envisioning Food: Designing for Change contains papers on gastronomy, food design, sustainability, and social practices research as presented at the 3rd International Food Design and Food Studies Conference (EFOOD 2022, Lisbon, Portugal, 28-30 April 2022).

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Ltd
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 18-04-2024
Første udgivelsesår 2024
Fagredaktør Ricardo Bonacho, Mariana Eidler, Sonia Massari, Maria Jose Pires
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 246
Indbinding Hardback
Forlag Taylor & Francis Ltd
Sideoplysninger 246 pages
Mål 246 x 174
ISBN-13 / EAN-13 9781032479897