1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Fennema's Food Chemistry

Fennema's Food Chemistry

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Fennema's Food Chemistry
Forlag: Taylor & Francis Inc

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Inc
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgave 5 ed
Udgivelsesdato 06-03-2017
Første udgivelsesår 2017
Illustrationer 181 Tables, black and white; 526 Illustrations, black and white
Fagredaktør Srinivasan (University of Wisconsin Damodaran, Kirk L. (University of Wisconsin-Madison Parkin
Originalsprog United States
Sideantal 1107
Indbinding Paperback / softback
Forlag Taylor & Francis Inc
Sideoplysninger 1107 pages, 181 Tables, black and white; 526 Illustrations, black and white
Mål 179 x 254 x 78
ISBN-13 / EAN-13 9781482208122