Fermented Foods of Latin America: From Traditional Knowledge to Innovative Applications (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Latinamerika
  6. Fermented Foods of Latin America: From Traditional Knowledge...

Fermented Foods of Latin America: From Traditional Knowledge to Innovative Applications

(Bog, Hardback, Engelsk)
Fermented Foods of Latin America: From Traditional Knowledge to Innovative Applications
Forlag: Taylor & Francis Inc

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Latinamerika Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Inc
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 07-09-2016
Første udgivelsesår 2016
Serie Food Biology Series
Illustrationer 4 Illustrations, color; 17 Illustrations, black and white
Fagredaktør Ana Lucia Barretto Penna, Luis A. Nero, Svetoslav D. Todorov
Originalsprog United States
Sideantal 338
Indbinding Hardback
Forlag Taylor & Francis Inc
Sideoplysninger 338 pages, 4 Illustrations, color; 17 Illustrations, black and white
Mål 234 x 156
ISBN-13 / EAN-13 9781498738118