1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Detailhandel og grossistvirksomhed
  5. Serviceerhverv
  6. Food and Beverage Management

Food and Beverage Management

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfattere: Andrew Lockwood, Ioannis S. (University of Brighton Pantelidis, Mark Ashton, Bernard Davis
Forlag: Taylor & Francis Ltd

Forventes på lager: 03-06-2026

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Detailhandel og grossistvirksomhed Serviceerhverv
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

This introductory textbook provides a thorough guide to the management of food and beverage outlets, from their day-to-day running through to the wider concerns of the hospitality industry.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Ltd
Forfattere Andrew Lockwood, Ioannis S. (University of Brighton Pantelidis, Mark Ashton, Bernard Davis
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgave 7 ed
Udgivelsesdato 03-06-2026
Første udgivelsesår 2026
Illustrationer 39 Tables, color; 55 Line drawings, color; 15 Halftones, color; 70 Illustrations, color
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 398
Indbinding Paperback / softback
Forlag Taylor & Francis Ltd
Sideoplysninger 398 pages, 39 Tables, color; 55 Line drawings, color; 15 Halftones, color; 70 Illustrations, color
Mål 244 x 189 x 24
ISBN-13 / EAN-13 9781032497914