Food Colour and Appearance (Bog, Paperback / softback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Food Colour and Appearance

Food Colour and Appearance

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forlag: Springer-Verlag New York Inc.

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Much of man's behaviour is controlled by appearance, but the appearance of his food is of paramount importance to his health and well-being.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Springer-Verlag New York Inc.
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgave Softcover reprint of the original 1st ed. 1994
Udgivelsesdato 20-10-2012
Første udgivelsesår 2012
Illustrationer XII, 513 p.
Fagredaktør John B. Hutchings
Originalsprog United States
Sideantal 513
Indbinding Paperback / softback
Forlag Springer-Verlag New York Inc.
Sideoplysninger 513 pages, XII, 513 p.
Mål 235 x 155
ISBN-13 / EAN-13 9781461358855