Food Cultures of the World Encyclopedia: [4 volumes] (Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Kulturstudier: mad og samfund
  5. Opslagsværker
  6. Food Cultures of the World Encyclopedia: [4 volumes]

Food Cultures of the World Encyclopedia: [4 volumes]

(Engelsk)
Food Cultures of the World Encyclopedia: [4 volumes]
Forlag: Bloomsbury Publishing PLC

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Kulturstudier: mad og samfund Opslagsværker
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

This comprehensive reference work introduces food culture from more than 150 countries and cultures around the world—including some from remote and unexpected peoples and places. From babka to baklava to the groundnut stew of Ghana, food culture can tell us where we've been—and maybe even where we're going.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Bloomsbury Publishing PLC
Format Multiple-component retail product
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 25-05-2011
Første udgivelsesår 2011
Illustrationer 404 bw illus
Fagredaktør Ken (University of the Pacific Albala
Originalsprog United States
Indbinding Multiple-component retail product
Forlag Bloomsbury Publishing Plc
Sideoplysninger 404 bw illus
Mål 226 x 290 x 116
ISBN-13 / EAN-13 9780313376269