Food Engineering: Integrated Approaches (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Food Engineering: Integrated Approaches

Food Engineering: Integrated Approaches

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forlag: Springer-Verlag New York Inc.

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Food Engineering: Integrated Approaches presents a significant and up-to-date review of various integrated approaches to food engineering.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Springer-Verlag New York Inc.
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgave 2008 ed.
Udgivelsesdato 28-02-2008
Første udgivelsesår 2008
Serie Food Engineering Series
Illustrationer XXIV, 476 p.
Fagredaktør Gustavo F. Gutierrez-Lopez, Jorge Welti-Chanes, Efren Parada-Arias
Originalsprog United States
Sideantal 476
Indbinding Hardback
Forlag Springer-Verlag New York Inc.
Sideoplysninger 476 pages, XXIV, 476 p.
Mål 235 x 156
ISBN-13 / EAN-13 9780387754291