Food Flavorings (Bog, Paperback / softback, Engelsk) af P. R. Ashurst
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Food Flavorings

Food Flavorings

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfatter: P. R. Ashurst
Forlag: Springer-Verlag New York Inc.

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Many parts of the food industry, and in particular the more traditional outlets such as baking and confectionery, use flavours and methods of application that have changed little in fifty years.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Springer-Verlag New York Inc.
Forfatter P. R. Ashurst
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgave Softcover reprint of the original 1st ed. 1991
Udgivelsesdato 24-10-2012
Første udgivelsesår 2012
Illustrationer XVII, 332 p.
Originalsprog United States
Sideantal 332
Indbinding Paperback / softback
Forlag Springer-Verlag New York Inc.
Sideoplysninger 332 pages, XVII, 332 p.
Mål 235 x 155
ISBN-13 / EAN-13 9781461359036