1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Food Flavors: Chemical, Sensory and Technological Properties

Food Flavors: Chemical, Sensory and Technological Properties

(Bog, Hardback, Engelsk)
Food Flavors: Chemical, Sensory and Technological Properties
Forlag: Taylor & Francis Inc

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Inc
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 25-10-2011
Første udgivelsesår 2011
Serie Chemical & Functional Properties of Food Components
Illustrationer 48 Tables, black and white; 121 Illustrations, black and white
Fagredaktør Henryk (Poznan University of Life Sciences Jelen
Originalsprog United States
Sideantal 504
Indbinding Hardback
Forlag Taylor & Francis Inc
Sideoplysninger 504 pages, 48 Tables, black and white; 121 Illustrations, black and white
Mål 245 x 163 x 29
ISBN-13 / EAN-13 9781439814918