Food Frying: Chemistry, Biochemistry, and Safety (Bog, Hardback, Engelsk) af Alam Zeb
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Food Frying: Chemistry, Biochemistry, and Safety

Food Frying: Chemistry, Biochemistry, and Safety

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: Alam Zeb
Food Frying: Chemistry, Biochemistry, and Safety
Forlag: John Wiley & Sons Inc

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag John Wiley & Sons Inc
Forfatter Alam Zeb
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 15-03-2019
Første udgivelsesår 2019
Originalsprog United States
Sideantal 496
Indbinding Hardback
Forlag John Wiley & Sons Inc
Sideoplysninger 496 pages
Mål 242 x 170 x 28
ISBN-13 / EAN-13 9781119468516