Bemærk: Kan ikke leveres før jul.
Forventes på lager: 25-07-2025
This volume explores the interwoven themes of industrialisation, urbanisation and dietary health.
| Forlag | Taylor & Francis Ltd |
| Type | Bog |
| Format | Hardback |
| Sprog | Engelsk |
| Udgivelsesdato | 25-07-2025 |
| Første udgivelsesår | 2025 |
| Serie | Nineteenth-Century Science, Technology and Medicine: Sources and Documents |
| Illustrationer | 17 Halftones, black and white |
| Fagredaktør | Ian Miller |
| Originalsprog | United Kingdom |
| Sideantal | 422 |
| Indbinding | Hardback |
| Forlag | Taylor & Francis Ltd |
| Sideoplysninger | 422 pages, 17 Halftones, black and white |
| Mål | 234 x 156 |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9781032976259 |