Food in the American Gilded Age (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. USA
  5. Amerikansk historie
  6. Nationale og regionale køkkener
  7. 19. århundrede, 1800 til 1899
  8. Mad og drikke osv.
  9. Food in the American Gilded Age

Food in the American Gilded Age

(Bog, Hardback, Engelsk)
Food in the American Gilded Age
Forlag: Michigan State University Press

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

19. århundrede, 1800 til 1899 Amerikansk historie Historie og arkæologi Mad og drikke osv. Nationale og regionale køkkener USA
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

In this book, excerpts from a wide range of Gilded Age sources—from period cookbooks to advice manuals to dietary studies—reveal how jarringly eating and cooking differed between classes and regions at a time when technology and industrialization were transforming what and how people ate.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Michigan State University Press
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 01-05-2017
Første udgivelsesår 2017
Serie American Food in History
Illustrationer 65 b/w images
Fagredaktør Helen Zoe Veit
Originalsprog United States
Sideantal 344
Indbinding Hardback
Forlag Michigan State University Press
Sideoplysninger 344 pages, 65 b/w images
Mål 203 x 203
ISBN-13 / EAN-13 9781611862355