Food Materials Science and Engineering (Bog, Hardback, Engelsk) af Bhesh Bhandari
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Food Materials Science and Engineering

Food Materials Science and Engineering

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: Bhesh Bhandari
Food Materials Science and Engineering
Forlag: John Wiley and Sons Ltd

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Food Materials Science and Engineering covers a comprehensive range of topics in relation to food materials, their properties and characterisation techniques, thus offering a new approach to understanding food production and quality control.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag John Wiley and Sons Ltd
Forfatter Bhesh Bhandari
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 14-09-2012
Første udgivelsesår 2012
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 414
Indbinding Hardback
Forlag John Wiley and Sons Ltd
Sideoplysninger 414 pages
Mål 180 x 251 x 26
ISBN-13 / EAN-13 9781405199223