Food Phytates (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Diæt og ernæring
  5. Levnedsmiddelteknologi
  6. Biovidenskab: generelle emner
  7. Kemi
  8. Food Phytates

Food Phytates

(Bog, Hardback, Engelsk)
Food Phytates
Forlag: Taylor & Francis Inc

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Biovidenskab: generelle emner Diæt og ernæring Kemi Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

The binding properties of phytates have caused them to be viewed traditionally as anti nutrients. However, research suggests that phytates may actually reduce the risks of cancer and heart disease. This book describes the potential health benefits of phytates.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Inc
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 20-12-2001
Første udgivelsesår 2001
Illustrationer 1 Halftones, black and white; 23 Illustrations, black and white
Fagredaktør N. Rukma Reddy, Shridhar K. Sathe
Originalsprog United States
Sideantal 280
Indbinding Hardback
Forlag Taylor & Francis Inc
Sideoplysninger 280 pages, 1 Halftones, black and white; 23 Illustrations, black and white
Mål 229 x 152
ISBN-13 / EAN-13 9781566768672