Food Safety in the Hospitality Industry (Bog, Paperback / softback, Engelsk) af Tim Knowles
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Serviceerhverv
  5. Idræt og udendørsaktiviteter
  6. Food Safety in the Hospitality Industry

Food Safety in the Hospitality Industry

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfatter: Tim Knowles
Food Safety in the Hospitality Industry
Forlag: Taylor & Francis Ltd

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Idræt og udendørsaktiviteter Serviceerhverv
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Useful for those involved in food handling and preparation, this book acts as a guide to food safety and hygiene legislation. Using examples, it outlines and explains what you need to know about areas such as: the key legislation and legal background; safe food handling in practice; and, the application of food safety policies in business.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Ltd
Forfatter Tim Knowles
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 20-05-2002
Første udgivelsesår 2002
Originalsprog United Kingdom
Sideantal 348
Indbinding Paperback / softback
Forlag Taylor & Francis Ltd
Sideoplysninger 348 pages
Mål 248 x 191 x 19
ISBN-13 / EAN-13 9780750653497